Acetic Acid CH3COOH (DẤM)

1. CH3COOH là gì?

Axit axetic, hay còn gọi là axit ethanoic, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là CH3COOH. Đây là một axit cacboxylic đơn giản, với đặc điểm nổi bật là vị chua và mùi hăng đặc trưng. Axit axetic được tìm thấy chủ yếu trong giấm với nồng độ khoảng 4-8%, đóng vai trò là thành phần chính tạo nên hương vị độc đáo của giấm.

Tính chất vật lý

Về mặt vật lý, axit axetic là một chất lỏng không màu, có mùi hăng đặc trưng. Nó tan tốt trong nước cũng như các dung môi hữu cơ như ethanol và ether. Một điều thú vị là nhiệt độ sôi của axit axetic cao hơn so với các rượu có cùng khối lượng phân tử. Điều này xuất phát từ khả năng tạo liên kết hiđro giữa các phân tử axit axetic. Hơn nữa, axit axetic có khả năng ăn mòn các loại kim loại như sắt, đồng và kẽm, do đó cần xử lý cẩn thận khi tiếp xúc với chúng.

2. Tính chất hóa học của CH3COOH

Do có nhóm cacboxyl (-COOH), axit axetic thể hiện một loạt tính chất hóa học cơ bản của các axit hữu cơ. Những phản ứng hóa học của axit axetic rất đa dạng và phong phú.

Tác dụng với kim loại

Axit axetic có khả năng phản ứng với các kim loại đứng trước hiđro trong dãy hoạt động hóa học để tạo thành muối axetat và giải phóng khí hiđro. Phản ứng này thường diễn ra nhanh chóng và sinh ra khí hiđro, có thể nhìn thấy qua bọt khí thoát ra.

Ví dụ: Khi cho axit axetic vào sắt, phản ứng xảy ra sẽ tạo thành muối sắt axetat và khí hiđro:

[2CH3COOH + Fe → (CH3COO)2Fe + H2]

Tác dụng với bazơ

Axit axetic cũng có thể phản ứng với các bazơ để tạo thành muối axetat và nước. Phản ứng này được gọi là phản ứng trung hòa, thường được sử dụng để điều chế muối axetat trong phòng thí nghiệm và công nghiệp.

Ví dụ: Nếu trộn axit axetic với natri hydroxide, chúng ta thu được muối natri axetat và nước:

[CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O]

Tác dụng với oxit bazơ

Tương tự như các bazơ, axit axetic cũng có khả năng phản ứng với các oxit bazơ, tạo ra muối axetat và nước. Những phản ứng này thường được ứng dụng trong sản xuất muối axetat phục vụ cho nhiều ngành công nghiệp.

Ví dụ: Phản ứng giữa axit axetic và đồng(II) oxit sẽ tạo ra muối đồng axetat và nước:

[2CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O]

Phản ứng este hóa

Một trong những ứng dụng quan trọng nhất của axit axetic là trong phản ứng este hóa. Axit axetic có thể phản ứng với rượu (ancol) trong môi trường axit sunfuric đặc để tạo thành este và nước. Este là những hợp chất hữu cơ có mùi thơm, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và nước hoa.

Ví dụ: Khi axit axetic tương tác với etanol, sản phẩm thu được là ethyl axetat và nước:

[CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O]

3.Ứng dụng của CH3COOH

Axit axetic hay Acetic Acid – CH3COOH là một hóa chất thiết yếu, xuất hiện trong nhiều lĩnh vực khác nhau từ sản xuất công nghiệp đến đời sống hàng ngày. Dưới đây là một số ứng dụng chính của axit axetic.

Sản xuất giấm ăn

Axit axetic đóng vai trò quan trọng trong sản xuất giấm ăn, một gia vị phổ biến mang lại hương vị đặc trưng và khả năng bảo quản thực phẩm nhờ vào tính chất kháng khuẩn. Ở nhiều quốc gia, giấm là một phần không thể thiếu trong ẩm thực truyền thống.

Quá trình sản xuất giấm ăn diễn ra qua quá trình lên men, trong đó rượu etylic bị oxy hóa để tạo thành axit axetic. Các quy trình sản xuất hiện đại giúp kiểm soát nồng độ axit ổn định, đảm bảo chất lượng của giấm.

Sản xuất các hợp chất hữu cơ khác

Axit axetic là nguyên liệu chính trong việc sản xuất nhiều hợp chất hữu cơ, rất cần thiết trong công nghiệp. Một số ứng dụng nổi bật gồm:

• Vinyl axetat (PVAc): Được sử dụng trong sản xuất keo dán, sơn, và chất kết dính nhờ tính linh hoạt và độ bám dính cao.
• Axit axetic anhydrit: Ứng dụng nhiều trong sản xuất thuốc nhuộm, dược phẩm và thuốc trừ sâu, axit này đóng vai trò quan trọng trong ngành hóa chất vì khả năng tham gia vào nhiều phản ứng.
• Cellulose axetat: Một loại polymer từ cellulose, ứng dụng phổ biến trong sản xuất sợi nhân tạo và phim ảnh nhờ khả năng chống thấm nước và độ bền cơ học cao.

Ứng dụng trong công nghiệp dệt may

Trong ngành dệt may, axit axetic được sử dụng để nhuộm màu vải và làm sạch thiết bị. Khả năng làm sạch và tăng độ bền màu của nó giúp sản phẩm đạt được màu sắc đẹp, đồng thời kéo dài tuổi thọ của các sản phẩm dệt may.

Bên cạnh đó, axit axetic còn giúp loại bỏ tạp chất và vi khuẩn trong quá trình sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.

Ứng dụng trong công nghiệp hóa chất

Là một dung môi quan trọng, axit axetic giúp hòa tan nhiều chất hữu cơ, được sử dụng rộng rãi trong sản xuất chất tẩy rửa và khử trùng nhờ khả năng diệt khuẩn và làm sạch.Sản phẩm chứa axit axetic ngày càng được ưa chuộng vì tính an toàn và thân thiện với môi trường, đáp ứng nhu cầu phát triển bền vững của ngành hóa chất.

4. Lưu ý khi sử dụng hóa chất CH3COOH

Khi làm việc với axit axetic, việc tuân thủ các biện pháp an toàn là cực kỳ quan trọng để tránh những tai nạn không mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi sử dụng axit axetic:

Sử dụng găng tay, kính bảo hộ và khẩu trang

Để bảo vệ bản thân khi tiếp xúc với axit axetic, bạn cần luôn đeo găng tay, kính bảo hộ và khẩu trang. Axit axetic có thể gây bỏng da, kích ứng mắt và khó chịu cho đường hô hấp nếu hít phải hơi axit. Trang bị đầy đủ bảo hộ sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và duy trì an toàn khi làm việc.

Pha loãng axit axetic với nước một cách cẩn thận

Khi cần pha loãng axit axetic, hãy thực hiện một cách cẩn thận. Luôn luôn đổ từ từ axit vào nước, không làm ngược lại, vì phản ứng này có thể tạo ra nhiệt lượng mạnh, gây bỏng hoặc làm axit bắn ra ngoài. Việc pha loãng đúng cách giúp ngăn ngừa các sự cố không đáng có.

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Trước khi sử dụng axit axetic, cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để hiểu rõ nồng độ và cách sử dụng axit đúng cách. Việc tuân thủ các hướng dẫn này không chỉ giúp đảm bảo an toàn mà còn giúp tối ưu hóa hiệu quả của sản phẩm, tránh những tai nạn có thể xảy ra trong quá trình làm vi

5. Bảo quản CH3COOH đúng cách

Bảo quản axit axetic đúng cách là yếu tố quan trọng vì đây là hóa chất có tính ăn mòn cao, nếu không bảo quản cẩn thận có thể gây hại cho sức khỏe và môi trường.

Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát

Axit axetic cần được giữ trong môi trường khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản axit axetic là từ 15-25°C. Nhiệt độ quá cao có thể làm axit bay hơi, làm giảm hiệu quả sử dụng, trong khi nhiệt độ thấp quá mức có thể ảnh hưởng đến tính chất hóa học của nó.

Sử dụng bình chứa chuyên dụng

Để bảo quản axit axetic, cần dùng các bình chứa làm từ vật liệu chịu được axit và có nắp đậy kín nhằm tránh bay hơi và ngăn ngừa ô nhiễm. Không nên sử dụng bình làm từ nhựa thông thường hay kim loại dễ bị ăn mòn. Các bình chứa cũng nên được đánh dấu rõ ràng để tránh nhầm lẫn và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Đặt xa tầm tay trẻ em và người không có chuyên môn

Do axit axetic có thể gây nguy hiểm nếu sử dụng không đúng cách, cần đặt hóa chất này xa tầm tay trẻ em và những người không có chuyên môn để tránh những tai nạn đáng tiếc và đảm bảo an toàn tuyệt đối.

6.Mua Acetic Acid CH3COOH (DẤM) ở đâu giá tốt và chất lượng?

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp Acetic Acid CH3COOH (DẤM) với giá tốt và chất lượng cao, CÔNG TY TNHH SX TM THỊNH TẤN PHÁT chính là lựa chọn hàng đầu. Với gần 5 năm hình thành và phát triển, Thịnh Tấn Phát đã trở thành một trong những thương hiệu uy tín trong lĩnh vực dung môi hóa chất tại thị trường Tp. Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Công ty chúng tôi luôn cam kết mang đến cho đối tác các sản phẩm hóa chất an toàn, chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo sự tin cậy lâu dài.
Ngoài Acetic Acid CH3COOH (DẤM), Thịnh Tấn Phát còn cung cấp đa dạng các loại hóa chất khác như: Hóa Chất Cơ Bản, Hóa Chất Dệt Nhuộm, Hóa Chất Công Nghiệp, Hóa Chất Nông Nghiệp, Hóa Chất Sử Dụng Trong Thực Phẩm, Hóa Chất Xử Lý Nước Thải, và Hóa Chất Ngành Giấy.